毎月第2・4週目に焙煎・発送いたします。 ※別途送料がかかります。 - 水出し珈琲パック - ルワンダ / 深煎り / 60g 無農薬栽培の珈琲豆を、手回し焙煎機で少量ずつ丁寧に焼き上げています。 - 水出し珈琲の作り方 - ①容器に水出しパックを入れ、水を1ℓほど注ぐ。 ②冷蔵庫で8〜12時間ほど寝かせる。 ③水出しパックを取り出して完成。 ※最初に熱湯を少量注ぐと、より美味しい水出し珈琲が出来上がります。 - 珈琲豆について - 種類 : ルワンダ ミコフ 有機JAS 国名 : ルワンダ共和国 品種 : アラビカ種 標高 : 1,300-1,800m 認証 : 有機JAS 収穫 : 手摘み 精製 : ウォッシュド、天日乾燥 アフリカ中央部キブ湖東岸、「千の丘の国」ルワンダでは、 自然と共に営みを続ける生産者が有機農法でコーヒーを栽培しています。 このひと粒のコーヒーは、平和を取り戻し、未来へ前進する彼らの大きな希望です。 - 消灯珈琲について - フェアトレードにて無農薬栽培の珈琲生豆を仕入れ、手回し焙煎機で少量ずつ丁寧に焼き上げています。 フェアトレード（Fair Trade）は、主に途上国産の農産物や手工芸品などを、生産者が適正な価格で販売することによって、貧困削減や社会的・経済的発展を促進することを目的とした国際的な取り組みのことを指します。 フェアトレードの基本的な考え方は、途上国産品の生産者に対して、適正な価格を支払い、生産に必要な資源や技術を提供することで、彼らが自立して生活を維持し、さらに経済的な発展を遂げることを目指しています。

毎月第2・4週目に焙煎・発送いたします。 ※別途送料がかかります。 - 水出し珈琲パック - ルワンダ / 深煎り / 60g 無農薬栽培の珈琲豆を、手回し焙煎機で少量ずつ丁寧に焼き上げています。 - 水出し珈琲の作り方 - ①容器に水出しパックを入れ、水を1ℓほど注ぐ。 ②冷蔵庫で8〜12時間ほど寝かせる。 ③水出しパックを取り出して完成。 ※最初に熱湯を少量注ぐと、より美味しい水出し珈琲が出来上がります。 - 珈琲豆について - 種類 : ルワンダ ミコフ 有機JAS 国名 : ルワンダ共和国 品種 : アラビカ種 標高 : 1,300-1,800m 認証 : 有機JAS 収穫 : 手摘み 精製 : ウォッシュド、天日乾燥 アフリカ中央部キブ湖東岸、「千の丘の国」ルワンダでは、 自然と共に営みを続ける生産者が有機農法でコーヒーを栽培しています。 このひと粒のコーヒーは、平和を取り戻し、未来へ前進する彼らの大きな希望です。 - 消灯珈琲について - フェアトレードにて無農薬栽培の珈琲生豆を仕入れ、手回し焙煎機で少量ずつ丁寧に焼き上げています。 フェアトレード（Fair Trade）は、主に途上国産の農産物や手工芸品などを、生産者が適正な価格で販売することによって、貧困削減や社会的・経済的発展を促進することを目的とした国際的な取り組みのことを指します。 フェアトレードの基本的な考え方は、途上国産品の生産者に対して、適正な価格を支払い、生産に必要な資源や技術を提供することで、彼らが自立して生活を維持し、さらに経済的な発展を遂げることを目指しています。

オリジナル珈琲缶[獏] - 内容 - ・珈琲缶(内容量 : 150g程度) 店舗オープンの記念として、オリジナル珈琲缶を制作しました。 珈琲缶の制作にあたり、 消灯珈琲の定番豆である東ティモールに、新たに「獏」という名前を付けました。 "よい一日の終わりを迎えられるように、よい眠りにつけますように" そんな願いを込めて、私たちの珈琲をお届けします。 珈琲缶・・・直径8.5cm、高さ9cm、内容量150g程度、中蓋付き ブリキ製の中蓋は、製造できる職人の減少により、現在日本では2,3社程度*しか製造していません。 ブリキ製の中蓋はプラスティック製に比べ、外気の温度や湿度により形が変わり辛く、蓋がきつくなったり緩くなったりすることなく、長くご使用頂くことが出来ます。 外蓋と中蓋が二重で湿気をさえぎり、光を遮断する構造により食品を長持ちさせる最適な環境を実現しています。 お手入れ方法・・・水分がつくと錆びる恐れがありますので水洗いはしないでください。 使い始めは、缶の内部を乾いた布で優しく拭いてください。 汚れた場合は水分をしっかり絞った布でふき取り、水分が残らないよう蓋をせずによく乾燥させてからお使いください。 缶を冷蔵庫に入れてご使用になると、より良い状態で珈琲豆や茶葉を保存できます。 ただし、野菜室等水分が多いところには入れないようにしてください。 また、冷蔵庫から出し入れした際の温度差で缶の表面に水滴が付き、錆が発生する場合がありますのでご注意ください。 缶を床に落としたりぶつけたりすると、塗料が剥げたりへこんだりすることがありますのでお気を付けください。 制作 : 加藤製作所 イラスト : Naiki Kawai デザイン : Masaya Nakashima ※別途送料がかかります。 消灯珈琲について フェアトレードにて無農薬栽培の珈琲生豆を仕入れ、手回し焙煎機で少量ずつ丁寧に焼き上げています。 フェアトレード（Fair Trade）は、主に途上国産の農産物や手工芸品などを、生産者が適正な価格で販売することによって、貧困削減や社会的・経済的発展を促進することを目的とした国際的な取り組みのことを指します。 フェアトレードの基本的な考え方は、途上国産品の生産者に対して、適正な価格を支払い、生産に必要な資源や技術を提供することで、彼らが自立して生活を維持し、さらに経済的な発展を遂げることを目指しています。

オリジナル珈琲缶セット[獏] - 内容 - ・珈琲缶(内容量 : 150g程度) ・珈琲豆(ルワンダ) 深煎り100g 店舗オープンの記念として、オリジナル珈琲缶を制作しました。 珈琲缶の制作にあたり、 消灯珈琲の定番豆である東ティモールに、新たに「獏」という名前を付けました。 "よい一日の終わりを迎えられるように、よい眠りにつけますように" そんな願いを込めて、私たちの珈琲をお届けします。 珈琲缶・・・直径8.5cm、高さ9cm、内容量150g程度、中蓋付き ブリキ製の中蓋は、製造できる職人の減少により、現在日本では2,3社程度*しか製造していません。 ブリキ製の中蓋はプラスティック製に比べ、外気の温度や湿度により形が変わり辛く、蓋がきつくなったり緩くなったりすることなく、長くご使用頂くことが出来ます。 外蓋と中蓋が二重で湿気をさえぎり、光を遮断する構造により食品を長持ちさせる最適な環境を実現しています。 お手入れ方法・・・水分がつくと錆びる恐れがありますので水洗いはしないでください。 使い始めは、缶の内部を乾いた布で優しく拭いてください。 汚れた場合は水分をしっかり絞った布でふき取り、水分が残らないよう蓋をせずによく乾燥させてからお使いください。 缶を冷蔵庫に入れてご使用になると、より良い状態で珈琲豆や茶葉を保存できます。 ただし、野菜室等水分が多いところには入れないようにしてください。 また、冷蔵庫から出し入れした際の温度差で缶の表面に水滴が付き、錆が発生する場合がありますのでご注意ください。 缶を床に落としたりぶつけたりすると、塗料が剥げたりへこんだりすることがありますのでお気を付けください。 制作 : 加藤製作所 イラスト : Naiki Kawai デザイン : Masaya Nakashima ルワンダ / 深煎り / 100g 無農薬栽培の珈琲豆を、手回し焙煎機で少量ずつ丁寧に焼き上げています。 深煎り焙煎になります。酸味が少なく、香り高くまろやかな豆です。 アイスコーヒー、カフェオレなどにしても非常に美味しくいただけます。 ※別途送料がかかります。 - 珈琲豆について - 種類 : ルワンダ ミコフ 有機JAS 国名 : ルワンダ共和国 品種 : アラビカ種 標高 : 1,300-1,800m 認証 : 有機JAS 収穫 : 手摘み 精製 : ウォッシュド、天日乾燥 アフリカ中央部キブ湖東岸、「千の丘の国」ルワンダでは、 自然と共に営みを続ける生産者が有機農法でコーヒーを栽培しています。 このひと粒のコーヒーは、平和を取り戻し、未来へ前進する彼らの大きな希望です。 消灯珈琲について フェアトレードにて無農薬栽培の珈琲生豆を仕入れ、手回し焙煎機で少量ずつ丁寧に焼き上げています。 フェアトレード（Fair Trade）は、主に途上国産の農産物や手工芸品などを、生産者が適正な価格で販売することによって、貧困削減や社会的・経済的発展を促進することを目的とした国際的な取り組みのことを指します。 フェアトレードの基本的な考え方は、途上国産品の生産者に対して、適正な価格を支払い、生産に必要な資源や技術を提供することで、彼らが自立して生活を維持し、さらに経済的な発展を遂げることを目指しています。