オリジナル珈琲缶セット[獏] / (珈琲缶+珈琲豆100g)

オリジナル珈琲缶セット[獏]

- 内容 -
・珈琲缶(内容量 : 150g程度)
・珈琲豆(東ティモール) 深煎り100g

店舗オープンの記念として、オリジナル珈琲缶を制作しました。

珈琲缶の制作にあたり、
消灯珈琲の定番豆である東ティモールに、新たに「獏」という名前を付けました。

"よい一日の終わりを迎えられるように、よい眠りにつけますように"
そんな願いを込めて、私たちの珈琲をお届けします。

珈琲缶・・・直径8.5cm、高さ9cm、内容量150g程度、中蓋付き
ブリキ製の中蓋は、製造できる職人の減少により、現在日本では2,3社程度*しか製造していません。
ブリキ製の中蓋はプラスティック製に比べ、外気の温度や湿度により形が変わり辛く、蓋がきつくなったり緩くなったりすることなく、長くご使用頂くことが出来ます。
外蓋と中蓋が二重で湿気をさえぎり、光を遮断する構造により食品を長持ちさせる最適な環境を実現しています。

お手入れ方法・・・水分がつくと錆びる恐れがありますので水洗いはしないでください。
使い始めは、缶の内部を乾いた布で優しく拭いてください。
汚れた場合は水分をしっかり絞った布でふき取り、水分が残らないよう蓋をせずによく乾燥させてからお使いください。
缶を冷蔵庫に入れてご使用になると、より良い状態で珈琲豆や茶葉を保存できます。
ただし、野菜室等水分が多いところには入れないようにしてください。
また、冷蔵庫から出し入れした際の温度差で缶の表面に水滴が付き、錆が発生する場合がありますのでご注意ください。
缶を床に落としたりぶつけたりすると、塗料が剥げたりへこんだりすることがありますのでお気を付けください。

制作 : 加藤製作所
イラスト : Naiki Kawai
デザイン : Masaya Nakashima


東ティモール・・・自家焙煎、深煎り100g
無農薬栽培の珈琲豆を、手回し焙煎機で少量ずつ丁寧に焼き上げています。

東ティモールの農民たちが、完熟したチェリーだけを一粒ずつ丁寧に手摘みで収穫しました。“The Coffee” （コーヒーらしいコーヒー）とも評されるカフェ・ティモールは、やわらかな苦味と口あたり、完熟豆ならではの優しい甘みが特徴です。

深煎り焙煎になります。酸味が少なく、香り高くガツンとした苦味を感じる豆です。
アイスコーヒー、カフェオレなどにしても非常に美味しくいただけます。

※別途送料がかかります。

産地：東ティモール・マウベシ
認証：有機JAS認証
精製：ウォッシュド
標高：1,300m - 1,800m


消灯珈琲について

フェアトレードにて無農薬栽培の珈琲生豆を仕入れ、手回し焙煎機で少量ずつ丁寧に焼き上げています。
フェアトレード（Fair Trade）は、主に途上国産の農産物や手工芸品などを、生産者が適正な価格で販売することによって、貧困削減や社会的・経済的発展を促進することを目的とした国際的な取り組みのことを指します。
フェアトレードの基本的な考え方は、途上国産品の生産者に対して、適正な価格を支払い、生産に必要な資源や技術を提供することで、彼らが自立して生活を維持し、さらに経済的な発展を遂げることを目指しています。